Un petit miam!

Riz au lait au miel et suprêmes d’orange sanguine (pour deux portions!) :

-50g de riz

-250ml de lait

-deux cuillères à soupe de miel

-deux oranges sanguines

Faire bouillir le lait. Mettre le riz et le miel dès que le lait bout. Pour le miel mettre les cuillères de miel une à une pour que ce soit à votre goût, ne pas hésiter à en mettre plus ou moins! Lorsque le riz affleure le lait, retirer du feu et laisser refroidir! Une fois le riz refroidi mettre dans deux ramequins.

Reserver au frais.

Au moment de servir couper des suprêmes d’oranges sanguines (une par ramequin) et mettre le reste du jus sur le riz au lait! Si vous savez pas faire allez voir là en bonus l’accent québécois.

Y’a plus qu’à manger!

I want to be green

Alors alors les amies aujourd’hui de la recette!!! Mais pas de gâteau en vue! Je viens vous proposer une nouvelle catégorie GREEN!!! Avec des astuces écolo giques et miques!!!

Aujourd’hui je vous propose un nettoyant multi-surfaces!

Le Nettoyant multi-surfaces : pour 600ml

– 500 ml d’eau

– une cuillère à soupe de bicarbonate de sodium

– 100 ml de vinaigre blanc

– 10 gouttes d’huile essentielle de citron, ou de pamplemousse ou moit’ moit’

On mélange tout ça et hop on file le tester!!!

Alors le coût de départ est d’environ 6€ pour le vinaigre, l’huile essentielle et le bicarbonate de sodium. Mais vous allez vous en servir 10-15 fois voir plus! Rien que si vous vous en servez 10 fois ça vous fait un nettoyant multi-surfaces écolo pour 60 centimes!!Si vous trouvez moins cher en supermarché faites moi signe!!!

Sinon niveau désinfection, ce nettoyant est très efficace :

-le bicarbonate de sodium est : nettoyant, et anti-allergènes

-le vinaigre blanc est : désinfectant, et fait briller les surfaces

-les huiles essentielles d’agrumes sont : antiseptiques, purifiantes et apportent évidemment une super odeur à votre nettoyant!

Alors clairement n’hésitez pas! Cette petite recette maison n’a que des avantages!!!

Si vous avez des astuces écolo faites passer les amies!!!

 

Euh…

OUPS 3 semaines sans articles! Oui oui oui, j’ai fait vraiment fort! Mais je vous l’avais dit « je suis très très fatiguée »! Vous me pardonnez?? Avec cet article je fais mon grand COME-BACK!!!

Alors pour repartir du bon pied autant parler de choses que l’on aime : le sucré! Et pas n’importe quoi! De pâte à tartiner! Je ne suis pas du genre à afficher mes convictions sur ce blog mais là ça me tient à cœur! Chez nous le leader de la pâte à tartiner a été banni pour plusieurs raisons :

– Parce qu’il contient du DEHP un des pire phtalate (voir ici)

-Parce qu’il est composé de 6O% de sucre

-Parce qu’il contient de l’huile de palme : mauvaise sur le long terme pour la santé (voir ici) et catastrophique sur un point de vue écologique (voir ici)

Alors Adios Nutella! On a donc chercher un remplaçant, BIO pour faire mieux, mais j’ai été étonné de voir que peu de pâtes à tartiner BIO sont sans huile de palme! J’en ai quand même trouvé une! A côté de ça, j’ai préparer ma propre pâte à tartiner. Je les ai donc fait tester à mon cobaye (François-Xavier, 12 ans et fan de Nutella, mon petit frère!)!

La pâte à tartiner Jean Hervé provenant d’un magasin bio, dans la gamme Sans Huile de Palme (en effet la majorité de leur pâte à tartiner sont à base d’huile de palme) : Alors clairement François-Xavier ne l’a pas forcement aimé!

Pourquoi? Elle a un goût de noisette prononcé et ça ne lui a pas plu! Personnellement je l’ai beaucoup aimé! ENFIN un goût de noisette et un subtil goût de chocolat!

Et la mienne! François-Xavier la préfère (Mouahahaha, trop forte!), d’ailleurs depuis on fait nous même notre pâte à tartiner!

Pourquoi? Parce qu’elle sent clairement le chocolat tout en gardant un petit côté légèrement noisetté (euh ça n’existe pas! mais vous me comprenez!)

A la base j’ai commencé avec cette recette : Je crée ma pâte à tartiner

Mais j’ai trouvé qu’il fallait quelques réajustement alors voici la recette qui est à mon avis plus au point!!! :

Pâte à tartiner maison :

– 3Og de chocolat noir à 7O%

– 6Og de sucre

-6Og de lait en poudre

-6Og de noisettes

– de l’huile de colza ou de tournesol

Faire fondre le chocolat à feu doux. Dans une deuxième casserole faites fondre le sucre avec un fond d’eau (le minimum pour une meilleure conservation de la pâte à tartiner), jusqu’à en faire un sirop (le sucre doit se dissoudre). Incorporez le lait en poudre dans le sirop, fouettez bien pour éviter les grumeaux. Ensuite mélangez avec le chocolat fondu. Mixez les noisettes le plus finement possible et ajoutez les au reste. Enfin, incorporez doucement l’huile de colza! Clairement je le fais à l’œil suivant la consistance que l’on veut! Ensuite vous pouvez vous régaler!

J’espère que tout ça vous intéressera! En plus de la cuisine, on parle de choses qui me tiennent de plus en plus à cœur!

PS : je suis contente d’être revenue!